ข้าวของพ่อ

 

จาก คลังปัญญาไทย, สารานุกรมฟรี

‘ข้าวของพ่อ’ พระเมตตาในหลวงเพื่อเด็กไทย

          ในแผ่นดินสยามด้ามขวานทองแห่งนี้ มี “ขวัญข้าวขวัญแผ่นดิน” คือ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ผู้ทรงเห็นความสำคัญของ “ข้าว” เป็นอย่างยิ่ง อาหารที่พระองค์โปรดเสวยมากที่สุดคือข้าว และยังทรงเคยตรัสไว้ด้วยว่า “คนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยกินข้าวกล้อง เพราะเห็นว่าเป็นข้าวของคนจน คนจนกินข้าวกล้อง เรากินข้าวกล้องทุกวัน เราก็เป็นคนจน”

          พระองค์ทรงตระหนักถึงความสำคัญของข้าวต่อราษฎรของท่านอย่างถ่องแท้ ทรงอยากให้คนไทยได้กินข้าวกล้อง ข้าวเมล็ดสีน้ำตาลอ่อนเพราะผ่านกระบวนการกะเทาะเปลือกออกเท่านั้น ไม่ได้สีเอารำและเยื่อหุ้มเมล็ดออกไปด้วย จึงยังคงมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดที่อุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยอาหารที่ล้วนมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

          “แล้วรู้ไหมว่ายังมีเด็กไทยยากไร้อีกมากที่ไม่มีโอกาสได้กินข้าวดี ๆ” ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ในฐานะประธานมูลนิธิข้าวไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ กล่าวขึ้น

          มีเด็ก ๆ จากครอบครัวยากจน ในถิ่นทุรกันดารอีกมากมาย ไม่มีโอกาสได้ลิ้มรสข้าว พืชที่พ่อแม่ของตัวเองลงมือหว่านเมล็ด เหน็ดเหนื่อยกรำงาน แต่ต้องนำไปขายแลกเปลี่ยนเป็นเม็ดเงินมาจุนเจือชีวิต แทนที่จะได้บริโภคข้าวกล้องดี ๆ ที่ผลิตด้วยตัวเอง ไม่ต้องผ่านกรรมวิธีใด ๆ ที่จะทำให้สารอาหารในข้าวลดลง

          ก่อเกิดเป็นโครงการดี ๆ สานต่อยอดจากพระเมตตาของพ่อหลวง ในโครงการ “ข้าวของพ่อ” ที่ทาง “มูลนิธิข้าวไทยฯ” ร่วมกับ อาร์เอสโปรโมชั่น ผ่านรายการ “เมืองไทยวาไรตี้” และมีงานแถลงข่าวขึ้นที่ศูนย์ภูมิรักษ์ธรรมชาติ สถานที่ที่นับเป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิต ซึ่งได้รวบรวมผลงานของในหลวงไว้อย่างละเอียดครบครัน โดยจุดประสงค์ของโครงการดังกล่าว ก็เพื่อระดมเม็ดเงินจากศรัทธาของคนไทย แล้วนำเงินที่ได้จากการบริจาคไปซื้อข้าวกล้องคุณภาพดีให้เด็กยากไร้ใน 60 โรงเรียนทั่วประเทศ โดยทางโครงการจะรับซื้อข้าวจากชาวนาด้วยราคาที่เหมาะสม ในพื้นที่ใกล้ ๆ โรงเรียนที่ถูกคัดเลือก

          จากนั้น “ถามว่าเอาไปไหน ก็เอาไปให้ลูกหลานพวกเขานี่ล่ะได้รับประทาน” ดร.สุเมธย้ำ เด็ก ๆ จะได้รับประทานข้าวที่สด ใหม่ ไร้สารพิษ เพราะไม่ต้องขนส่งให้เสียเวลา เสียคุณภาพข้าวแต่อย่างใด เนื่องจากข้าวที่เก็บไว้นาน ๆ ก็จะสูญเสียคุณค่าทางสารอาหารไปอย่างน่าเสียดาย อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมชาวนาให้ผลิตข้าวกล้องกันมากขึ้นด้วย

          เป็นการเติมพลังให้อนาคตของชาติด้วยข้าวกล้องผ่านศรัทธาของชาวไทยที่หลั่งไหลเข้ามูลนิธิ ทั้งยังเป็นการบริจาคที่ไม่ใช่เป็นการให้ฟรี ๆ หากต้องมีสิ่งแลกเปลี่ยน นั่นคือ “ศรัทธา”

          อย่างที่ ดร.สุเมธ ได้บอกไว้ “ผมไม่นิยมเรื่องแจกฟรี เวลาเราทำอะไรให้กับใครฟรี ผู้รับเขาก็จะได้ของฟรี ดูไร้ค่า เขาจะไม่เห็นค่า และก็จะไม่ผูกพัน ซึ่งมีแนวโน้มที่จะสุรุ่ยสุร่าย ยกตัวอย่างดังพระเจ้าอยู่หัว ท่านเสด็จพระราชดำเนินไปที่ไหนจะให้คนช่วยเหลือตัวเอง วิธีการช่วยของพระองค์ จะให้พวกเขาช่วยเหลือตัวเอง ซึ่งมันยั่งยืนกว่า เพราะถ้าให้ของฟรีก็ต้องให้ตลอดไป มันก็เป็นแบบลักษณะเด็กเลี้ยงไม่โตล่ะ คล้าย ๆ เป็นลักษณะของสังคมที่อ่อนแอ แต่เราให้ในลักษณะที่เป็นองค์ความรู้ ให้ทุนรอนที่จำเป็น เขาจะต้องเอาอีกส่วนมาร่วมด้วย นั่นคือแรงงาน การร่วมกันระหว่างสองด้านอย่างนี้ เป็นการประสานที่ดี มันเหมือนการตบมือข้างเดียว ไม่ดังหรอก เหมือนตบอากาศ”

          ร่วมบริจาคเงินเพื่อถวายเป็นพระราชกุศลเนื่องในวโรกาสครองราชย์ครบ 60 ปี ได้ที่ชื่อบัญชีโครงการข้าวของพ่อ บัญชีออมทรัพย์ ธ.กรุงเทพ สาขาถนนดินแดง เลขที่บัญชี 128-4-07019-8 หรือติดตามรายการเมืองไทยวาไรตี้ ได้ทาง ททบ.5 จันทร์-ศุกร์ เวลา 21.30-22.00 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ 0-2955-5665.

---

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
สสส.
รูปภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต