Views
จาก คลังปัญญาไทย, สารานุกรมฟรี
(กริยา)การห่อข้าวเหนียวที่ใช้ในงานบุญออกพรรษา
[แก้ไข] แทงต้ม
"แทงต้ม" หรือทำต้ม หรือทำขนมต้มนั่นเอง โดยต้องเตรียมหายอดกระพ้อไว้ให้ พร้อมก่อนถึงวันลากพระ ๒-๓ วัน นำข้าวสารเหนียวแช่ให้อ่อนตัว แล้วผัดด้วยน้ำกะทิให้เกือบสุก จึงนำมา ห่อด้วยใบกะพ้อเป็นรูป ๓ มุม คล้ายฝักกระจับ แต่ละลูกมีขนาดโต-เล็กตามแต่ต้องการ และตามขนาดของ ใบกะพ้อ เมื่อห่อเสร็จนำไปนึ่งให้สุกอีกทีหนึ่ง การทำต้มดังกล่าวนี้ก็เพื่อใช้ใส่บาตร หรือแขวนเรือพระเป็น พุทธบูชานั่นเอง
[แก้ไข] ก่อนแทงต้ม ต้องหัดทำรังต้มก่อน
คนเมืองขอน คนปักษ์ใต้จะทำบุญด้วยข้าวเหนียวที่ห่อด้วยยอดกะพ้อครับ ประเพณีบุญเดือน10 (ขาดไม่ได้) งานออกพรรษา ลากพระ หรืองานบวช ที่ต้องมี “ต้มใบพ้อ”ถึงวันออกพรรษา ชาวบ้านของแต่ละคุ้มวัดก็จะช่วยกันลากเรือพระมารวมกันที่หน้าอำเภอ ระหว่างเส้นทางที่ขบวนเรือพระผ่าน ตอนนี้แหละครับ ที่ชาวบ้าน จะเอาข้าวต้มใบกะพ้อที่ร้อยเป็นพวงมาแขวนที่เรือพระ เพื่อร่วมทำบุญ
[แก้ไข] กิจกรรม
นอกจากนี้สิ่งที่ทุกครอบครัว ต้องกระทำ คือ การเตรียม "แทงต้ม" หรือทำต้ม หรือทำขนมต้มนั่นเอง โดยต้องเตรียมหายอดกระพ้อไว้ให้ พร้อมก่อนถึงวันลากพระ ๒-๓ วัน นำข้าวสารเหนียวแช่ให้อ่อนตัว แล้วผัดด้วยน้ำกะทิให้เกือบสุก จึงนำมา ห่อด้วยใบกะพ้อเป็นรูป ๓ มุม คล้ายฝักกระจับ แต่ละลูกมีขนาดโต-เล็กตามแต่ต้องการ และตามขนาดของ ใบกะพ้อ เมื่อห่อเสร็จนำไปนึ่งให้สุกอีกทีหนึ่ง การทำต้มดังกล่าวนี้ก็เพื่อใช้ใส่บาตร หรือแขวนเรือพระเป็น พุทธบูชานั่นเอง
ขอขอบคุณข้อมูลจาก